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1912年,禁酒主义者和赛马主Joseph Osborn卖掉了马厩里的所有马匹,在南澳大利亚迈拉仑维尔买下一座产业,建立了黛伦堡酒庄。从那时起,Osborn家族将他们对葡萄藤和土壤的理解代代相传。

如今,家族的第四代Chester Osborn掌管葡萄园和酿酒厂,使用传统方法酿造品质出众的葡萄酒。每座葡萄园的个性都获得了鼓励和充分的发展,人为影响则被减少到了最低:不使用肥料,采用最低限度的灌溉或不进行灌溉,不进行土壤耕作或使用除草剂。通过使用开放式发酵、人工脚踩破皮、篮式压榨等经过时间考验的酿酒技术,葡萄园的独特个性在每款酒中得到了充分的体现。

黛伦堡酒庄以不拘一格的大胆红色条纹酒标而出名,全系列酒款数量众多——使用25个葡萄品种酿造60余款葡萄酒,包含了白、红、加度、起泡和甜葡萄酒等多个种类。

www.darenberg.com.au

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参展嘉宾

中国销售和市场经理 Swenson Su

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参展葡萄酒

d'Arenberg, The Dead Arm Shiraz 2015

d'Arenberg, The Coppermine Road Cabernet Sauvignon 2015

d'Arenberg, The Ironstone Pressing GSM 2015

d'Arenberg, The Blind Tiger Single Vineyard Shiraz 2011

d'Arenberg, The Old Bloke and Three Young Blondes Shiraz Roussanne Viognier Marsanne 2011

d'Arenberg, The Athazagoraphobic Cat Sagrantino Cinsault 2011

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供应商

嘉里一酒香
valerie.yan@kerrywines.com
+86 (0)21 6032 2960

酒庄与中国

“在上次去中国旅行时,我和嘉里集团(黛伦堡酒庄的中国进口商)的高层在香格里拉酒店一起吃饭。席间,美食不断被端上桌来;我不停地吃光盘子里的菜,希望东道主再端一道相同的菜上来。我知道中国习俗上应该剩一些菜在盘子里,但它们实在太美味了!我很荣幸地得到了整个鸭头(喙和眼睛俱在,口感酥脆),还‘干杯’了好多次。因为我是客人,他们似乎一直在和我干杯,还不停地为我倒满酒杯。

黛伦堡酒庄Derelict葡萄园出产的葡萄酒有着辛辣、鲜活的滋味和悠长的收尾,因此能和餐桌上大部分的中餐菜肴相配,还令那只北京烤鸭头回味无穷。”

—— 黛伦堡酒庄首席酿酒师及庄主 Chester Osborn

社交媒体

微博:澳大利亚第一家族酒庄联盟